İçindekiler (2 Kişilik)

• 3 adet tavuk baget
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 5 diş sarımsak
• 1 bağ kuşkonmaz (doğranmış)
• 3 dal taze sarımsak (doğranmış)
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanış

1. Adım 1Baget ve tereyağını tencereye alıp kokusu çıkana kadar soteleyin. Sarımsak ve domates salçasını ekleyin.
2. Adım 2Kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve dibinde 1 parmak suyu kalıp tavuklar pişene kadar pişirin. Kalan malzemeleri ekleyip tuzunu ayarlayın ve sebzeleri pişince servise hazırdır.
3. Püf NoktalarıTavuk bagetlerin tencerede tereyağı ile birlikte aroması çıkana kadar mühürlenmesi, etin suyunu içine hapsederek yumuşak kalmasını sağlar.Salçanın sarımsakla birlikte kavrulurken yanmaması için orta ateşte kontrollü olarak karıştırılması gerekir.Kuşkonmazların pişme süresi kısa olduğundan, sebzeler tencereye eklendikten sonra fazla uzatılmadan pişirilmelidir.Yemeğin kıvamını ve lezzet dengesini korumak için su miktarının kontrollü eklenmesi önemlidir.
4. Servis ÖnerileriTavuk bagetli kuşkonmazı derin bir servis tabağına alıp üzerine taze sarımsak tanelerini serpiştirerek şık bir sunum elde edebilirsiniz. Yanında ılık bir kase yoğurt veya ev yapımı ayran ile servis edebilirsiniz.

Not

Tavuk bagetli kuşkonmaz tarifi, düşük kalorisi ve zengin vitamin değerleriyle diyet yapanların gözdesi olan harika bir yemektir. Tek başına tam bir ziyafet sunan bu nefis lezzeti hemen deneyebilirsiniz.