İçindekiler (3 Kişilik)

• 1 adet portakal (doğranmış)
• 1 adet mandalina (doğranmış)
• 1 su bardağı nar
• 1 su bardağı yaban mersini
• 4 adet kumkuat (taze)
• 1 adet çubuk vanilya

Hazırlanış

1. Adım 1Bütün meyveleri bir kaseye alın ve karıştırın. Küçük kaselere paylaştırın ve vanilya çubukları ile servis edin.
2. Püf NoktalarıPortakal ve mandalinanın beyaz zarlarını mümkün olduğunca temizleyin. Bu kısımlar Meyve Salatası içinde istenmeyen acı ve lifli bir doku oluşturabilir.Yaban mersinlerini yıkadıktan sonra tamamen kurulayın. Meyvelerin üzerinde kalan fazla su salatanın kısa sürede sulanmasına neden olabilir.Kumkuatları ince dilimleyin ve varsa çekirdeklerini çıkarın. Kabuğuyla tüketilen kumkuat, narenciye aromasını belirginleştirirken kalın dilimler acılığı artırabilir.Nar tanelerini karışıma eklerken beyaz zarlarını ayıklayın. Meyve Salatası tarifinde narın diri dokusunu korumak için malzemeleri ezmeden nazikçe karıştırın.Meyveleri doğradıktan sonra uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin. Soğuk servis etmek hem tazeliğin hem de farklı meyve dokularının daha iyi korunmasını sağlar.
3. Servis ÖnerileriMeyve salatasını küçük cam kaselere paylaştırarak soğuk servis edebilirsiniz. Nar taneleri, yaban mersini ve ince kumkuat dilimlerinden birkaçını en üste ayırmak daha renkli bir sunum sağlar.Vanilya çubuğunu dekoratif olarak kullanabilir veya aromasından yararlanmak için açıp içindeki tohumları meyvelere çok az miktarda ekleyebilirsiniz. Yanında sade yoğurt, yulaf veya şekersiz çay tercih edilebilir.

Not

Meyve Salatası, narenciye ferahlığını nar ve yaban mersininin taze dokusuyla buluşturan renkli bir tariftir. Portakal, mandalina ve kumkuat dengeli bir ekşilik verirken meyvelerin doğal tatlılığı ilave şekere ihtiyaç bırakmaz. Meyve Salatası nasıl yapılır, meyvelerin diri kalması ve doğru sunum için aşağıdaki detayları inceleyebilirsiniz.