İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 su bardağı makarna
• 1 çimdik tuz
• 1 1/2 bağ kuşkonmaz (haşlanmış)
• 1 paket krema
• 2 çorba kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
• 1 1/2 demet maydanoz (taze)

Hazırlanış

1. Adım 1Makarnanızı tuzunu ayarlayıp hamur olmayacak şekilde haşlayın.
2. Adım 2Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve bir kaba alın. Makarnalar ılırken sosunu hazırlayın 
3. Adım 3Kuşkonmaz, krema ve parmesan peynirini bir kaba alıp blenderdan geçirin. İlk sıcaklığı çıkmış olan makarnalar ile karıştırın. 
4. Adım 4Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
5. Püf NoktalarıMakarnayı haşlarken suya eklenen tuz miktarını dengede tutmak ve hamurlaşmasını önlemek için ideal sürede haşlamak şarttır.Kuşkonmazların odunsu kısımlarını ayıklayıp haşladıktan sonra blenderdan geçirmek, sosa kadifemsi ve pürüzsüz bir form kazandırır.Krema ve rendelenmiş parmesan peynirini kuşkonmaz püresiyle homojen bir şekilde buluşturmak, sosun lezzet yoğunluğunu artırır.Sosu makarnayla buluşturmadan önce ilk sıcaklığının çıkmasını beklemek, kremanın kesilmesini engeller.
6. Servis ÖnerileriHazırladığınız bu özel makarnayı derin bir tabağa alarak üzerine ekstra parmesan peyniri rendesi gezdirebilirsiniz. Yanında taze sıkılmış limonata veya ferahlatıcı bir içecekle servis ederek öğününüzü tamamlayabilirsiniz. Sunumu şıklaştırmak için tabağın kenarına birkaç yaprak taze fesleğen yerleştirebilirsiniz.

Not

Kuşkonmaz Soslu Makarna tarifi, klasik makarna lezzetlerine gurme bir dokunuş katmak isteyenler için en iyi seçenektir. Kremamsı dokusuyla damaklarda iz bırakan bu pratik yemek nasıl yapılır merak ediyorsanız, tüm püf noktalarıyla bu özel tarifi inceleyebilirsiniz.