İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 su bardağı süt
• 1 Yarım su bardağı soğuk su
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un (bir parmak eksik)
• 1 çorba kaşığı toz kakao
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• Yeteri kadar krema (çırpılmış)
• 1 Yarım su bardağı nar taneleri (ayıklanmış)

Hazırlanış

1. Adım 1Krep malzemelerini balon çırpma teliyle topak kalmayacak şekilde çırpın. Eğer tava yapışmaz krep tavası ise yağlamadan, yoksa her krep için 1 çay kasığı sıvı yağ gezdirip birer kepçe dökerek krepleri pişirin.
2. Adım 2Aralarına çırpılmış krema ve nar ekleyerek servis edebilirsiniz.
3. Püf NoktalarıUn, kakao ve pudra şekerini sıvı malzemelere eklerken balon telle sürekli karıştırın. Böylece Kakaolu Krep hamurunda topak oluşmasını azaltabilirsiniz.Hamuru hazırladıktan sonra 10-15 dakika dinlendirebilirsiniz. Bu süre unun sıvıyı çekmesine ve kreplerin daha dengeli pişmesine yardımcı olur.Tavayı ilk krepten önce iyice ısıtın ancak aşırı kızdırmayın. Orta ateş, kakaolu hamurun yanmadan eşit şekilde pişmesini sağlar.Hamuru tavaya ince bir tabaka halinde yayın. Fazla hamur kullanmak kreplerin kalınlaşmasına ve kolay katlanmamasına neden olabilir.Krebin kenarları tavadan ayrılıp üst yüzeyi matlaşmaya başladığında çevirin. İkinci yüzünü daha kısa süre pişirmek Kakaolu Krep dokusunun yumuşak kalmasına yardımcı olur.
4. Servis ÖnerileriKakaolu Krepleri çırpılmış krema ve nar taneleriyle katlayarak veya üst üste dizerek servis edebilirsiniz. Muz, çilek veya rendelenmiş bitter çikolata da iyi eşlik eder.Kahvaltıda veya tatlı olarak sunulabilir. Yanında kahve, süt veya çay tercih edebilirsiniz.

Not

Kakaolu Krep, süt, kakao ve vanilyayla hazırlanan ince, yumuşak ve pratik bir krep tarifidir. Hamurun pürüzsüz çırpılması kreplerin eşit pişmesini sağlarken kakao belirgin bir çikolata aroması kazandırır. Kakaolu Krep nasıl yapılır sorusunun püf noktalarını aşağıda bulabilirsiniz.