İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 su bardağı çiğ badem (kabuksuz)
• 2 su bardağı yasemin pirinci (sıcak suda 30 dakika bekletilmiş)
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
• 1 demet dereotu (kıyılmış)
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanış

1. Adım 1Bademi tavaya alıp kokusu çıkıp rengi dönene kadar kavurun. Yıkayıp nişastasından arındırdığınız pirinçleri yağlar ile yapışmayan bir tencereye alıp iki dakika soteleyin.
2. Adım 2Badem ve kalan malzemeleri de ilave edin, iki dakika daha kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 5 dakika demlendirdikten sonra pilavı ters yüz edip karıştırın ve servis edin.

Not

Farklı pilav arayanlar buraya doğru gelsin bakalım. Alışılagelenlerin dışında pilav yapmak çok basit. Önce klasik pirinçten kurtulalım, kokusu ve aroması farklı bir pirinç seçelim. Sonra bu pirince badem, bezelye ve dereotu ekleyelim. Biz tarifi bu malzemelerle hazırladık ama siz farklı otlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz. İşte farklı pilav yapmak bu kadar kolay...